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una serata salutare senza deludere il nostro palato

E’ proprio vero, mangiare vegano non significa per forza nutrirsi in modo monotono, insapore e incolore!  Ce l’ha dimostrato la nostra creativa e simpaticissima chef vegana Elena Dal Forno riempiendo la serata di giovedi scorso di sorprese gustosissime e variegate. Il menù ricco di portate ha soddisfatto il palato, stupito gli occhi dei partecipanti, desiderosi di scoprire tutti i segreti e i benefici di questo modo diverso e senza dubbio salutare di cucinare. Siamo stati tutti conquistati dalle tante idee creative con cui è possibile preparare un piatto solo con cibo crudo! Ecco cosa abbiamo cucinato e assaggiato: cous cous di cavolo e verdure, spaghetti di zucchine al pesto, patate fritte con ketchup e maionese, (al posto delle patate dei croccanti bastoncini di sedano rapa accompagnate da due saporite salse ) crostata alla crema di arachidi e pere. Agli scettici possiamo senz ’ altro dire che gusto e benessere possono andare d’accordo e a trarne beneficio è il nostro corpo e la nostra mente.

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