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Cachi sott’olio

Ogni ricetta ha una sua storia. I miei cachi sott’olio raccontano di Adriana, la mia super vicina di pianerottolo, una persona stupenda, saggia, sensibile, dolcissima che si presenta a casa mia con un cesto di cachi ancora acerbi raccolti nel suo campo e mi da anche una ricetta per conservarli, l’ha presa da una sua cara amica dopo averli assaggiati, mi spiega, e mi dice di provarli perché sono buonissimi!!!… Continua a leggere...

CHUTNEY ALLE DUE MELE, per sentirci un po’ esotici!

Questo blog è nato con l’intento di regalarvi le ricette che , da brava  cuoca casalinga , di tanto in tanto sperimento nella mia amata cucina.

Succede poi che la ricetta è pronta, me non c’è il tempo per fotografarla, è ora di cena, i ragazzi sono affamati, la pietanza scompare dal piatto…e io mi dico va beh ci riprovo un altro giorno.… Continua a leggere...