Cachi sott’olio

Ogni ricetta ha una sua storia. I miei cachi sott’olio raccontano di Adriana, la mia super vicina di pianerottolo, una persona stupenda, saggia, sensibile, dolcissima che si presenta a casa mia con un cesto di cachi ancora acerbi raccolti nel suo campo e mi da anche una ricetta per conservarli, l’ha presa da una sua cara amica dopo averli assaggiati, mi spiega, e mi dice di provarli perché sono buonissimi!!!… Continua a leggere...

IL MIO PANE DI TUTTI I GIORNI

Feste finite. L’albero e i suoi decori sono tornati nelle loro scatole e il posto vuoto vicino alla finestra ha di nuovo accolto la  vecchia poltroncina. I piatti, i bicchieri e le posate più belli della mia casa sono tornati nelle credenze in attesa della prossima occasione, quel che rimane delle candele è posto in una scatola con gli altri mozziconi degli anni passati e tutto torna come prima.… Continua a leggere...

CHUTNEY ALLE DUE MELE, per sentirci un po’ esotici!

Questo blog è nato con l’intento di regalarvi le ricette che , da brava  cuoca casalinga , di tanto in tanto sperimento nella mia amata cucina.

Succede poi che la ricetta è pronta, me non c’è il tempo per fotografarla, è ora di cena, i ragazzi sono affamati, la pietanza scompare dal piatto…e io mi dico va beh ci riprovo un altro giorno.… Continua a leggere...

una cucina e una cuoca improvvisata