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E SE QUEST’ANNO LA SORPRESA NELL’ UOVO DI PASQUA FOSSE L’UOVO STESSO?

Ci sono alcuni segreti dell’arte di cucinare che, forse per via della loro perfezione, ci sembrano inavvicinabili. E invece non è così…venite a scoprire che fare in casa un uovo di Cioccolato si può!! E non c’è proprio niente da obiettare…se questa volta sulla tavola di Pasqua potremo mettere in bella mostra un uovo fatto con le nostre mani…la differenza c’è!  Sta nel piacere e nella soddisfazione di sapere, in fondo al nostro cuore, che tutto si può fare, anche le cose più difficili, basta un po’ di buona volontà, un pizzico di manualità e un maestro in gamba che ci guidi. E se dovessero proprio mancare i primi due ingredienti (su, coraggio, non ci buttiamo così giù!) almeno l’ultimo ce l’abbiamo: Fatamorgana, la fata dei gelati, alias Maria Agnese Spagnuolo, maestra gelatiera DOC, che ci trasmetterà la sua passione per la cioccolata e ce ne farà scoprire tutti i segreti!

Venite dunque a stare con noi giovedi 20 febbraio dalle 19:00 alle 22:00 da Ottagonifood per farvi con noi un …bagno di cioccolata!!!

CONTENUTI DEL CORSO

  • Come scegliere il cioccolato
  • Come fondere il cioccolato: differenze tra cioccolato al latte, fondente e bianco
  • Elaborazione e realizzazione di cioccolatini ripieni
  • I ripieni: praliné, ganache e gianduia
  • Tecniche di modellaggio: l’uovo di Pasqua.

 

DURATA: circa 3 ore

COSTO: Euro 40,00

Per info e prenotazioni: ottagonifood@gmail.com

I corsi si svolgeranno nella cucina di Ottagonifood , Via Mameli 9 Roma

www.ottagonifood.wordpress.com

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