CORSO 23 FEBBRAIO

              PROGRAMMA DEL CORSO PREPARAZIONI DA FORNO

                                 GIOVEDI 23 FEBBRAIO  

Il corso è condotto da Mauro Secondi proprietario del laboratorio artigianale “Pastificio Secondi”

                               ( http://www.pastificiosecondi.it )

CONTENUTI DEL CORSO

  • Come si fa una pasta sfoglia in casa: l’impasto, la sfoglia,
  • Realizzazione di sughi e salse madre (besciamella e roux)
  • Precottura della sfoglia
  • Realizzazione di tre preparazioni da forno
  • Cottura e degustazione dei prodotti elaborati

 

il corso dura circa 3 ore

il costo è di euro 50

il costo di due corsi a scelta fra le date del 23 febbraio,9 marzo, 6 aprile, 11 maggio, è di euro 95

il costo di tre corsi a scelta fra le date del 23 febbraio,9 marzo, 6 aprile, 11 maggio, è di euro 140

il costo di tutte e quattro le date del 23 febbraio,9 marzo, 6 aprile, 11 maggio, è di euro 185

 

 

per info e prenotazioni:  info@ottagonifood.com ph: 3396306476

la prenotazione è obbligatoria ed è accettata fino al giorno martedì 14 Febbraio

Si prega di specificare a quali corsi si vuole partecipare

L’attivazione del corso è subordinata al numero di persone iscritte

non sono valide le prenotazioni tramite Fb

 

i corsi si svolgono da Ottagoni via G. Mameli 9 Trastevere Roma

inizio ore 19:00

una cucina e una cuoca improvvisata