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ARTE E HORTI 4 giorni fantastici!

Le cuoche stufate di Ottagonifood sono andate in trasferta in occasione della 2° Country Fair ARTE e HORTI nella campagna a nord di Roma, presso Nepi. La Tenuta Valle Cento ha messo a disposizione della fiera i suoi prati, boschi e annessi agricoli che si sono trasformati nella sede di quattro giorni di festa dedicati all’artigianato, ai giardini e al vivere in campagna. Non potevano mancare i nostri laboratori di cucina che sono stati uno dei poli d’attrazione di maggior successo! Abbiamo insegnato a decine di allievi volenterosi come si fa a tirare la sfoglia di pasta all’uovo e tutti se ne sono andati a casa contenti e soddisfatti con il loro vassoietto di fettuccine pronte per essere cotte e mangiate! Per non parlare della gioia che abbiamo visto negli occhi e nelle mani dei bambini ai quali abbiamo fatto fare i biscotti di pasta frolla bi-colore! Si sono scatenati nelle forme più fantasiose e bizzarre e sono stati con noi a giocare assaggiando, annusando, toccando a occhi chiusi erbe, sapori, frutta e verdura per allenare e raffinare gusto e sensi. Ottagonifood non si smentisce e continua a diffondere anche fuori casa la sua mission: incontrarsi, conoscerci e cucinare per mangiare bene e sano!

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